员工风采-九游会平台

糖的味道是甜的，盐的味道是咸的。那年的味道是什么呢？是那炮竹硝烟的鞭炮味？是那香气四溢的年饭味?还是那辞旧迎新的歌声里春晚的味?不!那是综合了一切的一切的幸福的味道。在美食大行其道的今天，各种春节年味中总有一款会是“妈妈的味儿”，似乎每个当妈的，都该有一个秘笈，上面藏着各种功夫，烧烤炸炖焖，博采众家之长，又自成一体……

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”在“轰轰轰”的爆竹声中，旧年已去，新春已来，每家每户都张罗着用“新桃”换“旧符”。门上的春联是人们对新一年的希冀与对美好生活的向往和憧憬。看那门上倒贴着的大大的福字，就真真切切的体会到“福到了”对每一个人而言是多么幸福的事。

记得小时候，等着盼着过春节。因为对于我们这些孩子来讲，春节就意味着能穿新衣服，还能吃上很多好东西，还能放鞭炮。但殊不知每年的春节都是母亲最忙的时候。先从我们的新衣服说起吧，我们的衣服都是母亲一针一线做起来的。为了给我们做新衣服，差不多在春节前一个月左右，母亲就开始张罗了。先是选布料，接着是画线裁剪，然后再用家里那台破旧的缝纫机一件一件地做起来。春节前那一个月里，每天晚上我们几乎都是在母亲有节奏的做衣服的缝纫机声里睡着的……

之后就该另一个主角---年货登场了。母亲白天采购年货，晚上，便支起油锅，给我们炸过年的面点。母亲会炸很多东西，如炸焦叶子、萝卜丸子、藕盒等。炸藕盒则是母亲的一绝，母亲先是剁点肉馅，再把藕切成一片一片的，每片藕从中间再切一刀，不切断，然后把剁好的肉馅塞进去，外表裹上面后放在油锅里炸熟。这种面点外焦里嫩，藕和肉鲜香可口。做完面点，在年三十晚上打发了我们姊妹五人以后，母亲又开始包一家人年初一要吃的饺子。常常一个年下来，我们是尝尽了“幸福”之味，而母亲忙的就只剩下腰酸背疼了……但那个时候的我们并不理解，只是认为过年了我们就应该穿新衣裳、吃好东西。

最后再来说说春晚吧！不知从何时起一档小小的电视晚会竟然也加入到了“年的味道”。在一个一个精彩的节目中，我们回味了一年的辛劳，体会到了幸福的来之不易。载歌载舞中，我们祈福明天更加美好。在“难忘今宵”的旋律下我们送走“旧历”迎来“新春”。这不正是幸福的味道？

“一年三百六十五天，最甜最美的是除夕”。除夕夜的年味浓浓酽酽到巅峰，让归来的游子只闻着味儿就能醉倒在家门口，那“幸福”把年味诠释的如此精彩。

如今的春节，已经不再需要自己做衣服，想穿什么、吃什么，服装市场和超市随便买。尽管如此，每年过春节的时候我仍想念母亲做的新衣服，想念母亲炸的面点。因为你在，年味就在：记忆中的年味，是“妈妈的味儿”！

文│侯建梅