员工风采-九游会平台

最近《深夜食堂》热播，“深夜食堂”发生着无数的故事，传承者爱和正能量。每个人的心里都会有深夜的美食，无论是饥肠辘辘的读书郎，还是在外打拼的青壮，卸下背包/行囊的深夜，美食是家的味道。

在我的记忆深处，我的深夜美食是妈妈包的热腾腾的饺子，是奶奶做的手擀面，是寒冬的烤馍片，烤红薯，是那发出诱人香气的苹果、梨……。

那些总会在深夜想起的美食，让我愈加追忆青春岁月，愈加向往故乡的怀抱。

记忆里月色皎洁的夜晚，母亲会站在街口等下晚自习的我和妹妹归家。寂寂的夜，看到母亲，我们飞奔跑向她，边跑边喊：妈，有啥好吃的。就这样，牵着母亲的手回到家，母亲已煮好饺子或是肉馅混沌，热腾腾的一大碗，我们吃的狼吞虎咽。

美食扫去一天的疲惫，为了这顿加餐，妈妈从傍晚就拾掇着和面、剁馅、和馅、算着时间包好，又在我们即将进家前几分钟煮好，时间掌握的刚刚好。都是因为爱啊，有几千个夜晚母亲都是这样要等到9点多，只为能让我们姐弟吃一碗热乎乎的饭。

奶奶是个心灵手巧的老太太，70多岁的她，仍颤巍巍的为我们做手擀面。记忆里奶奶的手擀面最好吃，劲道，有弹性。一根根宽宽的面条，下锅，煮熟捞起，加上炒好的西红柿鸡蛋浇头，或者放到凉水里制成凉面。一碗面条总是很快就下肚，我们吃的香甜，奶奶笑的灿烂。奶奶总是把最好的东西留给我们，几块糖，豆奶粉，桔子，香蕉……

物资匮乏的时代，奶奶的抽屉是我们的美食柜。总是对奶奶说：等我长大了，我给您买很多好吃的，装满抽屉，永远都吃不完。奶奶连连说好，而今我已长大，奶奶却不在了，再没人拉开那个抽屉，再没有人欢喜雀跃。

我的深夜美食伴随我十几年求学生涯。记得高中住校，晚自习要到九点半，一个风雪夜，对着试卷上刺眼的分数，我发疯似的想回家，颇有些歇斯底里的骑起自行车向家的方向赶去。大片的雪花飘落着，几声犬吠让夜更显寂静，当我深一脚浅一脚来到家门时，已成了一个雪人。

委屈、心酸的情绪在扣动了门环的一刻迸发而出。风雪之夜归家可吓坏了母亲，母亲给我倒了一杯红糖水，快速的捅开炉子，一面忙着做饭，一面问我话，我谎称想家了。不知道被她打量了多少遍，直到我平静的吃下饭她才放心。

炉火烧得通红，屋里热气升腾，荷包蛋卧在碗底，母亲的脸在热气里温暖。那一刻我蓦然明白，无论我经历了什么，总有一个地方可以让我停泊，家就是那个港湾，给予我温暖。

异乡奔波，夜深也会去吃大排档，去吃小龙虾，去吃饺子或者面，厨师手艺高强，我却品不到记忆里深夜饭菜的甜香。才明白每个人的深夜美食是独有的，不可描摹的，是记忆深处的情怀。

美食和故事不可辜负，多少风雪夜归人，无悔无怨的奔波，只为深夜有一盏灯等候，只为食物饱含幸福，只为“胃”和“心”连在一起的，食物暖人胃，故事暖人心，我心归处是家园。

文:亨通海洋 王艳芳