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员工风采-九游会平台

2018-03-02 693 字号:

时光匆匆,春节的鞭炮声仿佛还在耳畔环绕,元宵节的脚步却已悄然而至。



元宵节,即每年的农历正月十五,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。关于元宵节的历史,可追溯到2000多年前的汉朝,在汉武帝时期,就已经确定为重大节日。元宵节的传统习俗有很多,如出门赏月、燃灯放馅、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外,不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。

 

在我的老家,元宵节这天,家家户户都有吃元宵的习俗。我们家吃的元宵都是我妈妈亲手包的。元宵节当天,妈妈将事先准备好的糯米粉、黑芝麻馅、红豆沙、肉馅拿出来备用。紧接着在糯米粉中倒入温水和面,面团和好后揉匀,再将面团揉成长条,分成一个个小剂子,揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入馅料,用手的虎口处收口,然后揉圆,一个圆滚滚的元宵就做好了。

 

我在一旁看着,觉得好玩,也拿起面团学着妈妈的动作,包起元宵。可是不知为何,我包出来的元宵,个个像是晒焉巴了的茄子,有气无力的躺在桌面上。妈妈看了我包的元宵,笑着摇摇头,让我不要再添乱,否则整口锅里的元宵都要变浑了。我听了只好乖乖的在一旁站着。


不一会儿,妈妈就将元宵包好了。开火烧热水,水开了下锅煮,煮到元宵漂起盛碗。元宵刚上桌,我就迫不及待的用筷子夹起一个往嘴巴里吃,边吃边呼喊太烫了,妈妈笑骂我是小馋猫。妈妈包的元宵皮薄馅多,我一口气能吃十个,最爱吃黑芝麻馅的,一口咬下去,满嘴的芝麻香,满足极了。

 

有时,包元宵会剩下一些面团,妈妈巧手将面团捏成一个个圆饼形状,放入平底锅,放油煎至两面微黄,趁热吃,外层酥脆,里面软糯绵香,也是很好吃的。

 

挑灯笼,也是我老家的习俗。“老奶奶,手儿巧,做花灯,闹元宵,西瓜灯,兔子灯, 金鱼灯儿尾巴摇,飞机灯,送宝宝, 火箭灯,送浩浩,宝宝乐,浩浩笑, 一同鞠躬谢姥姥……”

 

说起挑灯笼,最开心的要数孩子们了。吃完晚饭,孩子们像约定好似的挑着灯笼走街串巷。灯笼的造型有很多,大红灯笼,莲花灯,虾蟆灯,马灯、花蝶灯……不同的灯笼所用的材质也不同,有用竹篾做的、有用纸糊的、有用布做的、有用塑料做的……



小时候,如果谁的灯笼带音乐,在当时算是灯笼中的lv了。元宵节晚上,大家以挑音乐灯笼的孩子为头,排成一队,左边转一圈,右边玩一玩,整个街道都因此热闹了起来。我印象最深的灯笼,是一位邻居男孩子自己手工做的龙灯。他做的龙灯主要由龙骨和灯身两部分组成,龙骨是用竹篾编织的,灯身是用带有镂空图案的大红纸糊上的。挑的时候点上蜡烛,灯光从镂空处映射出来,龙的造型栩栩如生,效果相当漂亮。小伙伴们对他做的龙灯,都赞许有加。

 

老家的街上有一条长马路,从年前开始,两侧就摆满了卖元宵节灯笼的摊子,高高挂起的灯笼,五颜六色,造型多样,让人眼花缭乱。如今随着社会的进步,灯笼的造型也在与时俱进,变得更加的多样化。除了传统的灯笼造型,孩子们喜欢的汪汪队、小猪佩奇、猪猪侠、机器猫、芭比娃娃、可妮兔……

 

今年春节回家,我给我儿子买了一个他喜爱的小狗开挖掘机的灯笼。元宵节晚上,我会陪着他一起出门挑灯笼,我希望他从小就能懂得,元宵节挑灯笼,是中华民族千年以来的一项有趣的习俗活动。

 

元宵节晚上看元宵节晚会,也是必不可少的节目。同看春节联欢晚会一样,一家人准时的守在电视机旁。晚会中每年必有的猜灯谜活动,是我们全家人的最爱。全家人齐上阵,一起开动脑筋,你猜一个,我猜一个。猜错了,不好意思挠挠头;猜对了,大家齐称赞。一晚上,全家人欢声笑语不断。

 

又是一年元宵佳节到。今年的元宵节,我还要坚守在工作岗位上,不能回家陪伴父母,也吃不到妈妈亲手包的元宵了,唯有打个电话回家问候。煮一锅元宵,以此与父母同黏连。祝愿天底下所有的父母,元宵节快乐。

文:亨通港务 徐亚男

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